El certamen gastronómico de Telefe tuvo este martes otra noche de definiciones y despidió a un nuevo cocinero amateur. La consigna giró en torno a los ñoquis, una preparación que exigió técnica e ingenio a los diez famosos que habían quedado con delantal negro, y el cierre estuvo atravesado por la emoción.
La semana número diez comenzó con una visita especial: Guillermo Coppola, histórico manager de Diego Maradona, se acercó al piso para contar historias sobre los ñoquis que cocinaba Claudia Villafañe y, de paso, referirse a Coppola, el representante, la serie inspirada en su vida en la que Juan Minujín se pone en su piel. Su paso por el estudio le dio un tono distendido a una jornada que después subiría de temperatura.

Guillermo Coppola participó como invitado en el estudio y relató anécdotas sobre las recetas de pasta de Claudia Villafañe.
Los diez en riesgo eran Lizy Tagliani, Grego Rossello, Martín “Campi” Campilongo, Diego Ramos, Hernán “Mala Fama” Coronel, Josefina “China” Ansa, Julieta Nair Calvo, Mike Amigorena, Pablo Migliore y Sebastián Presta. A cada uno le entregaron una caja misteriosa con insumos para armar su propia interpretación del plato, y así aparecieron ñoquis de papa, espinaca, remolacha, batata, ricota y sémola, acompañados por las salsas más variadas.
Los primeros en enfrentar al jurado —Germán Martitegui, Damián Betular y Maru Botana— fueron Amigorena, con una versión de batata con champiñones y salvia que cosechó elogios pese a algún reparo por la hidratación de los hongos, y China Ansa, que presentó ñoquis de batata rellenos de queso azul con manteca noisette y conquistó a Martitegui. Migliore fue otra de las sorpresas, con una propuesta de remolacha acompañada de crema de queso azul, parmesano, champiñones y nueces: “Los sabores de la salsa están muy bien, la idea de hacerlos de remolacha fue muy buena”, destacó el chef, en sintonía con Botana.
















